Sie befinden bei: » Seite nicht gefunden. Auf Interestshare.de findest du....

Santokumes von Global - Erkennbar am Design- Wie bei Gemüsemessern dient die typisch abgerundete Schneidfläche zur Erleichterung der Schneidbewegung- Bei Global werden orientalische Messer manchmal mit dem sogenannten DEBA-Schärfen ausgestattet- Die Schneidfläche ist hier auf einer Seite in einem noch kleineren Winkel als bei den traditionellen Global-Messern geschärft, um noch mehr Schärfe und Präzision zu erzielen- DEBA-Messer können nur von Rechtshändern benutzt werden- Heutzutage werden orientalische Messer mit Kullenschliff hergestellt- Auf der Klinge befinden sich Vertiefungen, damit zwischen Klinge und Zutat Luft entsteht und weniger Verklebungen auftreten-